返回顶部
400-6800-391
奶茶加盟费
加盟费
奶茶加盟咨询
在线咨询
微信二维码

听见内心的喜悦 / Tea Cheers

全球加盟热线:400-6800-391

茶确幸门店

冬天论奶茶,茶确幸从来就没有输过!

2019-11-01

最近的天气是越来越凉爽了,大部分人都很开心,毕竟不用再担心自己被晒黑了。。。

但是作为奶茶店的老板来说,似乎并不是很开心,因为天气凉快了,意味着喝冷饮的人就越来越少了。不过小编倒是从生活中的琐碎事情中,观察出了奶茶店应对冬季淡季的一点门路。先分享一个小编的亲身经历。

昨天出去跟同事聚餐,再去的时候,我们就先在外面点了几杯冷饮过去,因为大家想到要吃的东西比较辣。结果当我第一口喝下去的时候,感觉整个人都要被冻僵了。

明明叫了小哥少冰,看着满杯的冰,我也是没话说了,其实从这里面,我们就可以看到冬季经营奶茶店的一些注意事项。

把握店内饮品的温度

其实我们可以看到,不管是天冷还是天热,出来逛街,大家都免不了要喝点东西,所以即使到了冬天,其实大家上街也还是要喝饮料的,只是看你自己的把饮料要怎么做。

 

像小编经历的那样,很明显,那位奶茶店店员就没有把握好力度,明明天气已经很冷了,这个时候,你再加很多冰在饮品里面,顾客自然就觉得太冷了,不愿意再点了,最好的办法就是根据天气,控制一下饮品的温度。不管是奶茶还是水果茶都要注意。不要让顾客觉得很冷,也不要很烫了。

注意顾客的需求

对于开奶茶店这种服务行业,一定是要以顾客的实际需求为主,不要以你觉得哪种好,就怎么做。比如在冬天。如果有人问你要多加冰的奶茶,作为点餐员,你只需要向顾客确认一下,是否是加冰的,如果他确认是的话,那么就按照他的要求来做就是了。千万不能自作聪明觉得冬天太冷要喝热奶茶,毕竟就像冬天有时候爱吃雪糕一样,就是想吃了而已。

千万不要就那么忽略顾客的要求,自作主张,这一点很重要。

调整产品

我们知道,奶茶店一般分为两种品类,一种是 奶茶系列,还有一种就是果茶类,冬季到了。大家会慢慢喜欢喝热的东西,果茶很明显一般是不会做出成热的,这个时候,奶茶店的产品就应该以奶茶为主。

开门做生意,只有时刻盯着顾客的需求变化,奶茶店的生意才可以日常营业。

做好外卖服务

到了冬天,大家很多时候,会愿意在办公室给自己点上一杯热热的奶茶,这个时候,你选择的包装材料,就应该从保温以及防洒为止,应该没有人希望自己拿到的东西出现洒落的情况,所以在做外卖的时候,这两点都是你需要注意的地方。

都说冬季是奶茶店是淡季,但是作为想要挣钱的人来说,怎么能轻易向现实低头呢,小编希望,每一个“奶茶店老板”绝不认输。

茶确幸奶茶百款产品,四季皆宜,冬天,要不要来一杯热乎乎的黑糖biubiu吧~

 
成功案例more >>

投资预算

投资预算

查看详情

加盟支持

加盟支持

查看详情

加盟流程

加盟流程

查看详情

加入我们

加入我们

查看详情

全国免费热线
400-6800-391

地址:苏州·吴中区·吴中大道2288号亿达尚金湾总部经济园B2栋3楼
邮编:215000
  • 茶确幸微信公众号
    微信公众号
  • 茶确幸微博官网
    微博官网